Sodę kalcynowaną można następnie przetworzyć na sodę oczyszczoną

To, czy suplementy mogą przynieść te same korzyści, jest bardzo duże. . . Jessica Migala 19 kwietnia 2021

5 korzyści z suplementów witaminy C

Witaminę C można znaleźć w wielu produktach spożywczych, ale uzupełnianie jej większymi dawkami zapewnia dodatkowe korzyści.

Autor: Moira Lawler, 5 kwietnia 2021

7 potencjalnych korzyści z dodania czosnku do przepisów i posiłków

Czosnek jest nie tylko świetny do wzmocnienia smaku Twoich ulubionych potraw — może być dobry dla Twojego zdrowia.

Jessica Migala 1 kwietnia 2021

10 kreatywnych sposobów na gotowanie z komosą ryżową

Komosa ryżowa często odgrywa rolę pomocnika pożywienia w zdrowych daniach głównych, ale to ziarno może zrobić o wiele więcej. Inspiracji nie szukaj dalej. . .

Erin Palinski-Wade, RD, CDCES31 marca 2021

12 potencjalnych oznak, że jesz za dużo cukru

Rozstrój żołądka, drażliwość i ospałość to wszystkie możliwe ostrzeżenia, że ​​przesadzasz ze słodyczami.

Autor: Julie Revelant, 30 marca 2021 r.

10 zdrowszych spinów na klasycznej kanapce z serem z grilla

Wierz lub nie, ale możesz zmienić tę typowo pobłażliwą, komfortową potrawę w zdrowy lunch lub kolację — bez poświęcania bogatego, tandetnego smaku. Te. . .

Autor: Lauren Bedosky 29 marca 2021 r.

10 napakowanych białkiem zup, które zapewnią Ci satysfakcję

Istnieje wiele korzyści zdrowotnych z włączania białka do zup — oto 10 pożywnych przepisów na dobry początek.

Autor: Lauren Bedosky 19 marca 2021 r.

Więcej dowodów na to, że jajko dziennie może nie powstrzymać lekarza

Nowe badanie sugeruje, że jajka nie są dla ciebie dobre, jeśli chodzi o promowanie długowieczności, ale odkrycia nie są takie proste.

Lisa Rapaport 16 marca 2021"

Soda oczyszczona to nie tylko składnik przepisu na ciasteczka — może również pomóc usunąć przebarwienia z zębów, a nawet złagodzić ból gardła. Michelle Arnold/

Prawdopodobnie trzymasz pudełko sody oczyszczonej z tyłu lodówki i wyciągasz je, gdy musisz upiec ciasteczka dla swojej rodziny. Być może wziąłeś go, gdy boli Cię żołądek lub wyczyściłeś nim pranie. Być może już dawno połączyłeś sodę oczyszczoną i ocet w szkolnym projekcie naukowym. (Spoiler: „eksploduje” z musem.) Soda oczyszczona to podstawa praktycznie w każdym gospodarstwie domowym, ale ile tak naprawdę wiesz o tym pozornie prostym składniku?

Co to jest soda oczyszczona i jak stała się podstawowym artykułem gospodarstwa domowego, jakim jest dzisiaj?

Soda oczyszczona to alkaliczny biały proszek, który jest wszechobecny w nowoczesnych kuchniach. Jego powstanie w dużej mierze przypisuje się jednej dużej marce. W 1846 r. dwóch szwagierów, dr Austin Church i John Dwight, połączyło siły, by rozprowadzać sodę oczyszczoną. (1)

Produkt, który powstał w kuchni Dwighta, nazwano Arm & Kościół Młotowy & Wodorowęglan sodu firmy Co. Do 1860 r. Arm & Hammer chciał pokazać społeczeństwu, jak wszechstronny jest składnik. Zaczęli rozdawać mini-książki kucharskie z przepisami na chleb, ciasta, ciasteczka, puddingi i nie tylko – niektóre z nich były przepisami rodzinnymi. (Chcesz zobaczyć 34. edycję? Sprawdź to tutaj). Co zabawne, jedną z polecanych sekcji było „Nie kupuj proszku do pieczenia”! (2)

W latach dwudziestych Arm & Hammer był reklamowany w magazynach kobiecych, aby zwiększyć jego popularność. (1) Według firmy w 1972 roku ludzie na całym świecie zaczęli przechowywać pudełko sody oczyszczonej w lodówce, aby zachować świeżość.

Soda oczyszczona stosowana w pieczeniu działa jak chemiczny zaczyn, wytwarzając dwutlenek węgla w reakcji z kwasem (takim jak ocet), który wytwarza bąbelki, które sprawiają, że ciasto lub ciastko staje się miękkie, wilgotne i puszyste. (3)

Najnowsze w diecie i odżywianiu

10 zdrowych wskazówek na brunch od zarejestrowanych dietetyków

7 wskazówek, jak sprawić, by Twoje nawyki żywieniowe były bardziej zrównoważone

Przewodnik po diecie Low-FODMAP: Jak to działa w przypadku IBS, listy żywności, 7-dniowego przykładowego menu i nie tylko

11 zdrowych przepisów na dip idealny na letnią gotowanie

Jak dokładnie powstaje soda oczyszczona?

Soda oczyszczona to powszechna nazwa wodorowęglanu sodu, składnika, który powstał 4 miliony lat temu, kiedy słone jeziora na całym świecie wyparowały i utworzyły złoża trony. (4) Trona to skała przetwarzana w sodę kalcynowaną (węglan sodu), naturalnie występujący minerał. Sodę kalcynowaną można następnie przetworzyć na sodę oczyszczoną. (5) Największy na świecie depozyt trony znajduje się w Wyoming. Obszar ten wyprodukował 17 milionów ton minerału w 2015 roku na eksport na cały świat.

Co jest w sodzie oczyszczonej?

Jedynym składnikiem sody oczyszczonej jest wodorowęglan sodu.

Co soda oczyszczona może zrobić dla Twojego zdrowia

Tradycyjnie soda oczyszczona jest popularnym środkiem zobojętniającym kwas na zgagę i niestrawność, ponieważ może neutralizować kwas żołądkowy. (6) Możesz dodać ½ łyżeczki (łyżeczki) do ½ szklanki wody, aby złagodzić zgagę. (7) Ostrzeżenie: soda oczyszczona ma wysoką zawartość sodu. Tylko ½ łyżeczki zawiera 629 mg sodu. (8) Biorąc pod uwagę, że wytyczne dietetyczne rządu USA dla Amerykanów zalecają spożywanie nie więcej niż 2300 mg sodu dziennie, ½ łyżeczki sody oczyszczonej zapewni około jednej czwartej tego limitu. (9) Zaleca się, aby nie zażywać sody oczyszczonej ani wodorowęglanu sodu przez ponad dwa tygodnie bez zgody lekarza. (6)

W niektórych interesujących wynikach badań możliwe jest, że spożycie sody oczyszczonej może przyspieszyć Twój trening. Jedno małe badanie przeprowadzone na 13 młodych mężczyznach wykazało, że ci, którzy pili roztwór sody oczyszczonej przed intensywnym treningiem przerywanym, poprawili wydajność, zmniejszyli zmęczenie i poczuli się tak, jakby nie ćwiczyli tak ciężko w porównaniu z tymi, którzy nie ćwiczyli. t spożywać sodę oczyszczoną. (10) Efekty są porównywalne do tych, jakie daje picie kofeiny przed treningiem, twierdzą autorzy. Inne badania wskazują, że może również wzmocnić ćwiczenia siłowe, pomagając również wykonać kilka dodatkowych powtórzeń. (11)

Wreszcie, soda oczyszczona może być w przyszłości cenną bronią przeciwko chorobom autoimmunologicznym. Badania pokazują, że po spożyciu działanie zobojętniające kwas sody oczyszczonej może pomóc przenieść prozapalne komórki odpornościowe w organizmie do tych, którzy zwalczają stany zapalne, co pewnego dnia może pomóc w leczeniu chorób. (12,13)

Redakcja poleca zastosowania sody oczyszczonej

6 nieoczekiwanych sposobów użycia sody oczyszczonej

Ucz się więcej

Czego soda oczyszczona zdecydowanie nie może zrobić dla twojego zdrowia

Soda oczyszczona jest jednym z tych składników, które ludzie uważają za lekarstwo na różne schorzenia i choroby. Ale prawda jest taka, że ​​istnieją skąpe badania potwierdzające duże twierdzenia, takie jak pomysł, że jest to leczenie raka. Co najmniej jedno badanie na myszach wykazało, że soda oczyszczona może pomóc poprawić reakcję organizmu na terapię przeciwnowotworową. (14,15)

Nie oznacza to jednak, że pacjent z rakiem może leczyć swój stan w domu lub zrezygnować z tradycyjnych metod leczenia. Po pierwsze, te badania są na początkowym etapie — dotyczą tylko myszy i potrzebne są badania na ludziach, aby zobaczyć, jaki efekt może mieć soda oczyszczona. W tym momencie sugerowanie, że soda oczyszczona jest lekiem na raka, to zbyt duży krok naprzód.

Czy soda oczyszczona może pomóc schudnąć?

Nie ma żadnych badań naukowych sugerujących, że soda oczyszczona może pomóc zwiększyć metabolizm lub pobudzić organizm do spalania większej ilości tłuszczu. To może pomóc Ci uzyskać więcej z treningu. Ale jest tak wiele czynników, które wpływają na związek między ćwiczeniami a utratą wagi, nie jest to coś, na co można liczyć. Co więcej, biorąc pod uwagę wysoką zawartość sodu w sodzie oczyszczonej, możliwe jest, że picie zbyt dużej ilości może spowodować wzdęcia.

Więcej o odchudzaniu

Najlepsze i najgorsze diety na odchudzanie i ogólny stan zdrowia

Ucz się więcej

Jakie są zaskakujące zastosowania sody oczyszczonej?

Soda oczyszczona jest uważana za uniwersalny produkt nie bez powodu. Oto tylko niektóre z wielu jego zastosowań.

Jako pranie produktowe Zapomnij o drogich, fantazyjnych praniu produktowym na rynku. Zwykła soda oczyszczona i moczenie w wodzie przez 12 do 15 minut wystarczy, aby usunąć 80 i 96 procent niektórych pestycydów z jabłek — lepiej niż sama woda z kranu lub wybielacz. Soda oczyszczona pomaga degradować niektóre pestycydy, dzięki czemu można je zmyć. (16)

Jako naturalny środek czyszczący Mieszanka sody oczyszczonej i wody może być stosowana jako skuteczny środek czyszczący, który nie ma właściwości ściernych. Jedno zastosowanie: do wycierania starych resztek jedzenia z wnętrza lodówki. (17) Możesz również posypać gorącą wodą sodę oczyszczoną do odpływu, aby odświeżyć rury, wyczyścić wanny, zlewy i zasłony prysznicowe oraz wypolerować zadrapania z podłóg. (18) Och, i nie zapominaj, że to najwyższej klasy dezodorant. Rozsyp sodę oczyszczoną na dywanie, pozwól mu usiąść i odkurz – i odrażający smród – w górę.

Bezpieczne czyszczenie garnków i patelni Gdy ugotowane jedzenie przyklei się do patelni, American Cleaning Institute zaleca dodanie sody oczyszczonej do patelni, napełnienie gorącą wodą i moczenie przez 15 do 30 minut. Soda oczyszczona pomoże podnieść chrupiące kawałki jedzenia. (19)

Pranie odzieży Dodanie ½ szklanki sody oczyszczonej do cyklu płukania odświeży ubrania — bez wszystkich chemikaliów zawartych w innych produktach. (18)

Aby złagodzić zgagę W przypadku sporadycznych epizodów zgagi dodaj ½ łyżeczki do ½ szklanki wody i wypij. Alkaliczna soda oczyszczona zneutralizuje nadmiar kwasu. (7)

Dbaj o ukąszenia owadów Wiesz, że irytujące swędzenie spowodowane ukąszeniami owadów? Zamiast sięgać po krem ​​hydrokortyzonowy, możesz znaleźć ulgę, nakładając pastę z sody oczyszczonej (mieszaj sodę oczyszczoną z niewielką ilością wody, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję) na zgryz kilka razy dziennie, sugeruje Klinika Mayo. (20)

Dbać o zęby w czasie ciąży Zdarzają się poranne mdłości. Wraz z dyskomfortem mdłości, kwas żołądkowy, który towarzyszy wymiotom, może zniszczyć szkliwo zębów. Jeśli dopada Cię sporadyczne lub regularne wymioty, wypłucz usta 1 łyżeczką nanovein stosowanie sody oczyszczonej zmieszanej z wodą. (21) Możesz to również zrobić, gdy choroba (np. zatrucie pokarmowe) powoduje wymioty.

Leczenie infekcji paznokci Jeśli masz łagodną infekcję paznokci, możesz rozważyć namoczenie sody oczyszczonej i wody, ponieważ soda oczyszczona ma właściwości przeciwgrzybicze. (22)

Złagodzenie dyskomfortu podczas leczenia raka Przepłukanie ust mieszanką 1 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 łyżeczki soli i 1 litra wody może pomóc złagodzić dyskomfort gardła spowodowany radioterapią lub chemioterapią. Ta mieszanka może również pomóc w zapobieganiu zakażeniu owrzodzeń jamy ustnej. Tylko pamiętaj, aby przepłukać gardło – nie połykaj go, wskazuje American Cancer Society. (23)

10 domowych sposobów na swędzenie ukąszenia komara

Pomiń drogerię i zamiast tego zdecyduj się na te opcje DIY, aby tego lata złagodzić ukąszenia owadów Twoje i Twojej rodziny.

Artykuł

Skutki uboczne i zagrożenia dla zdrowia związane z sodą oczyszczoną

W przypadku nadmiernego spożycia sody oczyszczonej należy pamiętać o kilku problemach. Długotrwałe nakładanie go na zęby może spowodować erozję szkliwa, podobnie jak połączenie sody oczyszczonej z kwasem jako wybielacza do zębów DIY. (24,25) Dzięki wysokiej zawartości sodu możliwe jest również spożywanie zbyt dużej ilości sody oczyszczonej. Przeciążenie sodu może powodować wymioty i biegunkę, a także poważniejsze problemy, takie jak drgawki i niewydolność nerek. Używając go jako środka zobojętniającego kwas, może faktycznie pogorszyć problemy z GI, jeśli wytwarza zbyt dużo gazu. Co niepokojące, w rzadkich przypadkach zażycie go po zjedzeniu dużego posiłku może spowodować pęknięcie żołądka. National Capital Poison Center zaleca trzymanie się bezpieczniejszych produktów, takich jak Tums. Wreszcie, ze względu na zawartość sodu, powinieneś również skonsultować się z lekarzem przed zażyciem go, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi. (26)

Codzienne przepisy zdrowotne z sodą oczyszczoną

Ciasto Marchewkowe Przepis Szefa Kuchni Tana’s Pumpkin Bar Chleb Bananowy Z Cynamonem W Domu Ciasteczka Owsiane Marchewkowe Owsiane Ciasteczka RodzynkoweMiękkie Ciasteczka Z Kawałkami Czekolady

Najpopularniejsze w diecie i odżywianiu

Najlepsze i najgorsze pokarmy do spożycia na diecie ketogenicznej

7 najzdrowszych sosów do sałatek na odchudzanie

8 produktów bogatych w magnez

10 najlepszych i najgorszych olejków dla twojego zdrowia

Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące sody oczyszczonej

P: Czy soda oczyszczona i soda oczyszczona to to samo?

O: Tak. Kiedy uzbroić & Najpierw wyprodukowano sodę oczyszczoną Hammer, na pudełku wydrukowano „wodorowęglan sody”. (1)

P: Czy można spożywać sodę oczyszczoną?

O: Absolutnie. Jest popularnym składnikiem przepisów, zwłaszcza wypieków. Może być również spożywany jako środek zobojętniający kwas.

P: Co to jest soda oczyszczona w Wielkiej Brytanii?

O: Soda oczyszczona jest powszechnie określana w Wielkiej Brytanii jako soda oczyszczona.

P: Czy mycie zębów sodą oczyszczoną jest złe?

O: Wiele past do zębów zawiera sodę oczyszczoną jako składnik, który pomaga neutralizować kwasy powodujące erozję szkliwa i usuwać plamy na zębach (27) Ale co z używaniem jej samego? Chociaż możesz użyć mieszanki równych części sody oczyszczonej i wody, aby usunąć przebarwienia z powierzchni zębów, zbyt częste robienie tego może w rzeczywistości być zbyt szorstkie i powodować ścieranie szkliwa. Ponadto używanie tego samego do czyszczenia zębów oznacza, że ​​tracisz zwalczający próchnicę fluor, który jest zawarty w produktach komercyjnych. (22) Nie należy również szczotkować zębów mieszanką kwasu (np. octu jabłkowego) i sody oczyszczonej ani szorować zębów sodą oczyszczoną i nadtlenkiem wodoru, ponieważ te produkty do majsterkowania mogą również uszkodzić szkliwo. (24)

P: Jaki jest cel sody oczyszczonej w przepisach?

O: Soda oczyszczona działa jak chemiczny zaczyn. Reaguje z kwasem, aby wytworzyć dwutlenek węgla — lub mnóstwo bąbelków — proces, który umożliwia wzrost ciast, ciastek i innych wypieków.

P: Czy proszek do pieczenia i soda oczyszczona to to samo?

O: Nie, więc nie używaj proszku do pieczenia jako substytutu sody oczyszczonej podczas pieczenia! Proszki do pieczenia zawierają wodorowęglan sodu i dwa kwasy, które pomagają w wielokrotnym wyrastaniu ciasta podczas całego procesu pieczenia. (3) (Pamiętaj, że soda oczyszczona musi być zmieszana z kwasem, podczas gdy proszek do pieczenia nie, ponieważ są one wbudowane.) Na przykład jedna marka proszku do pieczenia zawiera pirofosforan sodu, skrobię kukurydzianą, wodorowęglan sodu i monowapń fosforan. (28)

Czy zielone koktajle są odpowiedzialne za dramatyczną fizyczną transformację zwycięzcy Grammy?Kevork Djansezian/; iStock

Adele sprawiła, że ​​usta opadły, gdy w maju opublikowała zabawne zdjęcie siebie w mediach społecznościowych, pierwsze zdjęcie, które opublikowała od Bożego Narodzenia 2019 r., według People. (1) Rzeczywiście, zgodnie z publikacją, brytyjska piosenkarka, która zdobyła nagrodę Grammy, straciła 100 funtów. I właśnie dlatego ludzie teraz bzyczą o diecie Sirtfood, która podobno pomaga jej schudnąć.

Podobno to nie pierwszy raz, kiedy Adele weszła na dietę. Pomyślnie schudła w 2017 roku, stosując się do planu Sirtfood, według jej trenera Pete’a Geracimo, również zgłoszonego w People. (2)

Czym więc jest dieta Sirtfood i czy naprawdę działa? Dwufazowy plan żywieniowy wymaga od dietetyków spożywania zielonego soku i posiłków, które skupiają się na 20 pokarmach, o których mówi się, że są bogate w sirtuiny. Istnieją ograniczone badania na temat tej diety, ale oto, co musisz wiedzieć, jeśli rozważasz tę modną dietę.

Czym są sirtuiny i dlaczego powinienem rozważyć ich zjedzenie?

Książka Sirtfood Diet została napisana przez Aidana Gogginsa i Glena Mattena i opublikowana w 2017 roku. Koncentruje się na jedzeniu żywności, która jest bogatym źródłem białka zwanych sirtuinami, które według autorów włączają „chude” geny. (3)

„Sirtuiny pomagają regulować różne funkcje organizmu na poziomie komórkowym. Odgrywają ważną rolę w metabolizmie i prawdopodobnie zmniejszają stany zapalne i starzenie się” – mówi Shelby Burns, zarejestrowany dietetyk z Bostonu.